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即時新聞 | 本地及兩岸

六個賀年食品樣本不合格

17.01.2008 18:16

食物安全中心測試430多個賀年食品,發現有六個樣本不合格,主要是防腐劑超標,其中一個金針樣本超標七倍。中心已向有關商舖發出警告信,有關店舖已停售。 測試又發現,一個金針及兩個糖冬瓜樣本,防腐劑「二氧化硫」超標。兩個花生湯圓樣本黃曲霉毒素,輕微超標,另外一個蝦米樣本,含食物禁用的硼砂;中心發言人說二氧化硫易溶於水,大部分經洗浸和煮熟後可消除,而黃曲霉毒素和硼砂屬低含量,一般食用亦不會對健康構成即時影響。


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