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即時新聞 | 本地及兩岸

市面一款冬甩含 4.7 克反式脂肪

14.05.2008 09:56

消委會和食物安全中心測試市面八十五種食物,包括曲奇餅、中式酥餅、冬甩和蛋糕等,發現除了四款外,全部含有反式脂肪。當中含量最高的是Krispy Kreme Doughnut的原味冬甩,每一百克有 4.7 克反式脂肪,消委會說,進食一個,已達到每日攝取反式脂肪的上限。其次是榮華的老婆餅,每一百克有 1.7克,嘉頓忌廉威化餅,每一百克則有 1.3 克反式脂肪。 消委會表示,攝取過量反式脂肪,會增加冠心病的風險,攝入的多少視乎食用量和頻密次數,呼籲市民少食油炸和高脂肪食物,多食蔬果,保持均衡飲食。


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