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即時新聞 | 本地及兩岸

衛生署調查發現小學生飯盒高鹽情況普遍

30.01.2015 16:36

衛生署在二十九間小學的小一至小三年級的午餐飯盒,抽取九十六個樣本,測試熱量及營養素成分。其中九十五個樣本的鈉含量高於建議攝入量。攝入過多鈉,會導致高血壓,從而增加中風、冠心病、心臟衰竭和腎病等風險。

另外有二十二個樣本所含的熱量高於衛生署的每餐建議攝入量,熱量最高的三個樣本為叉燒雞翼飯、印尼炒飯加雞塊和金瓜豬肉片蒸飯,全部高於810卡路里。亦有十個樣本的熱量只佔每餐建議攝入量的75%或以下。熱量最低的三個樣本為低脂芝士車厘茄雜菌螺絲粉、龍蝦汁海鮮闊條麵及意式雜菌闊條麵,只有約三百多卡路里。


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