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食住好西聽Live Band 小儀阿Van灣仔歎多國菜

09.09.2016 23:13

今個星期《咪芝蓮》搵唔到劉華,不過就搵嚟唱《普通華》嘅樂隊「Nowhere Boys」成員阿Van,一齊去一間集齊中西法日多國菜,加埋Live Band Show嘅餐廳,試吓中菜加日菜擦出咩火花~

餐廳位於灣仔合和中心,佔地面積大到阿Van都話可以開演唱會!今次就由中菜「光師傅」同日菜「阿一師傅」兩位入行超過10年嘅廚師主理。中菜方面,有超入味嘅大澳蝦醬雞中翼,配以青檸芒果醬;再加上私房蔥㸆鱸魚,北方滋味,搭埋果醋汁, 咸香之餘好清新。

日菜都唔弱,一道神戶牛柳咖哩炸包一啲都唔油膩,配埋個菊花柚子沙律,真係唔係Fusion咁簡單~

場地:1563 At The East Live House and Restaurant
廚師:光師傅(中菜師傅)、阿一師傅(日本料理廚師)


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