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嘆菠蘿汁咖啡 小儀鄭敬基觀塘飛去古埃及

28.10.2016 22:28

咖啡?又係咖啡?今次《咪芝蓮》小儀再去Cafe,嘉賓係喺觀塘長大兼且好鍾意飲咖啡嘅鄭敬基,換個角度嗒真唔同口味!一啖入口,立即好似去咗古埃及~好神奇呀~~

咖啡店位於觀塘鴻圖道,由斯文咖啡師Desmond同Band友廚師波仔主理,兩個望落南轅北轍;一個因為嬌妻而學煮咖啡,一個因為「型」字而毅然學廚。但兩個鍾意用水果入饌,分別為小儀同鄭敬基準備,青檸菠羅汁咖啡「Coffee Hawaiian」酸澀滋味交融,嗰種異國風情出晒嚟~加埋熬製8小時龍蝦汁大蝦意粉(Linguine),味道鮮而不澀。最後再食埋橙乾Tiramisu作結,3種酒香喺口腔停留,令人食過返尋味!

咖啡師:Desmond
廚師:波仔
場地提供:The Hunt Coffee & Roastery (觀塘)


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