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西班牙有Fusion菜 小儀唱跳小鮮肉挑戰味蕾

06.01.2017 22:01

踏入2017年,新人事新氣象,今次《咪芝蓮》小儀搵嚟跳唱新組合「Reve」成員阿Kay,去到西營盤作新嘗試!挑戰西營盤嘅西班牙廣東Fusion菜!

餐廳位於西盤營第三街,廚師Terry子承父業入行,不過轉戰西餐,由死頂辛苦到學識感受一份菜餚有無Heart~依家天馬行空自創Fusion菜都無有怕。

Terry為小儀同Kay準備咗兩樣特色菜,分別係燴辣肉腸(Chorizo Stew),主角係煎香咗嘅西班牙辣肉腸,配以果仁、西班牙栗米乾同白豆,軟硬口感令菜色更有趣味;另外有黑毛豬漢堡(Pluma Hansburger),中式饅頭夾住厚身牛肉、芝士,一咬爆汁!居然仲有酸甜子姜,清新解油膩,你又試過未?

廚師:Terry
場地提供:Chico Chica


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