食物安全中心九至十月，在市面新鮮糧食店及街市肉檔，抽查一百八十三個肉類樣本，在八個鮮牛肉樣本發現含有不可以用於鮮肉的防腐劑二氧化硫。樣本分別來自何文田，秀茂坪，官塘，黃大仙，將軍澳及大埔的多家肉食公司，驗出含量介乎百萬分之三十三至一千五百，在一般食用情況下，不會影響人體健康。中心會再抽取樣本化驗及向有關商戶發出警告信。中心發言人表示，個別商戶為使肉類的色澤更鮮明，違法在肉類中添加二氧化硫。二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，大部分經過清洗和烹煮可除去，但個別過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。