食物安全中心近期檢測二百個堅果及種子樣本，進行化學及微生物測試，全部結果滿意。樣本從超級市場及其他零售點抽取，測試黃曲霉毒素、防腐劑、除害劑、金屬雜質、沙門氏菌、金黃葡萄球菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，及臘樣芽孢桿菌的含量。中心指，堅果及種子有機會受致病原、霉菌毒素及除害劑等污染，美國近年就有四十多宗，因進食受污染花生產品而感染沙門氏菌的個案，導致超過三百款產品要回收，其中兩款曾進口本港。