高清881 高清903 am864 infomation
12.12.2019
  1. 新聲上載
  2. 聲音專欄
  3. 節目主持
  4. 節目表
  5. 網上直播
  6. 節目重溫
  7. Apps
 
 
 
 
陶傑:食鹽過量 
05.06.2019        
     

英國著名醫學雜誌《柳葉刀》(The Lancet)最近發表一項報告,嚴正指出佔世界人口五分之一的中國人的飲食習慣食鹽過多。

鹽對健康構成很大威脅,中國人煮食無論煎、炒、蒸都傾向在菜餚內──英國人認為的──加入太多鹽。《柳葉刀》認為,進食過多鹽分的食物如醬油、加工肉類等,每年都會令1千1百萬人過早死亡。

這份英國醫學雜誌指,人類每日鹽分進食量應該最多只得5克。5克鹽是多少呢?大約只得60粒。一個人每天多吃兩克食鹽便會導致血壓升高,和潛在增加心臟病發及中風的危險;鹽可能直接增加心臟和血管負擔。

《柳葉刀》指第二位食鹽最多的是烏茲別克,然後才是其他國家。因為中國人進食太多醬油,而醬油由大豆製造,但現在購買大豆很困難,那是否應該趁機戒吃太鹹呢?

太甜不好太鹹又不好,但其實香港人的平均壽命在全球數一數二,這又怎樣解釋呢?所以這個英國醫學雜誌《柳葉刀》的調查報告還是當參考好了。

(內容只反映主持人及個別參與人士的個人意見)
 
 
陶傑:工展會受累
12.12.2019
陶傑:聖誕燈飾
11.12.2019
陶傑:區議員津貼
10.12.2019
陶傑:華為啟示
09.12.2019
陶傑:美戰艦不獲舶港的影…
06.12.2019
陶傑:明年的香港局勢
05.12.2019
評天下‧陶傑
已經有0位網友作出回應

 
姓名: 陶傑
真名/別名: 曹捷
生日: 8月17日
星座: Leo
 

DJ:
欄目:
     



關於商台 服務條款 私隱政策 廣告服務 使用條款 (商台節目重溫)
聯絡我們 FAQ 版權 加入我們