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香港只有兩間餐廳打入100大 
24.04.2008        
     

英國權威飲食雜誌選出今年全球最佳餐廳,本港兩間知名餐廳成功選入前100名,前100名有兩間,又謂香港是美食天堂?香港仍然是美食天堂,有很多美食,那本雜誌選的是最佳餐廳而已,又不是選最佳美食,餐廳前100名有兩間很合理;香港仍然有很多美食,但是餐廳的配套就一般,尤其是洗手間,大概常見的例子是這樣的,東西很好吃,但是洗手間就......大家心知肚明。相反,餐廳洗手間很好,食物就只只可看卻不能吃,有給蘇施黃罵一頓的心理準備。香港有很多人吃迴轉壽司,越多日本料理新鮮壽司,就越多侍應跟你說不好意思,他走過來添茶又跟你說不好意思,幫你換碟子也說不好意思,沒甚麼事又說不好意思,不好意思可不可以不要說那麼多「不好意思」呢?除了太多不好意思之外,就是最多名人推介,你能不能找到一間餐廳的門口,那塊玻璃是沒貼那些飲食推介的剪報呢?用不用把門口的玻璃那些雜誌推介、報紙專欄的剪報?跟餐廳高檔次的裝修很不配;即使你是高才生,又會否貼滿一身的成績表上班?那間餐廳門前的煙灰缸可不可以不要放在門前呢?怪風一吹,一陣怪煙味迎面而上,非煙民食客進出食市門口隨時會嘔吐。甚麼時候會選那些全球最貴餐廳呢?可能香港的茶餐廳都能入圍,一個餐20元,牛奶、麥片加上小餐包或者是那些很單薄的多士,咖啡或茶、凍飲就加兩元,兩元的冰?越吃越貴的是價錢,但食物卻是一般質素。到外面用餐結賬的時候,究竟內裡包含多少錢是那些越加越過份的租金呢?不好意思,來一碗白飯加「色」,今時今日這就叫做豪吃了。

 
 
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