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割喉殺雞show 
13.06.2008        
     

食環署的「割喉劏雞秀」,除了劏雞畫面引起了部分觀眾不安之外,同時帶出了不少問題。首先,長遠而言,雞隻是否採取中央屠宰方法,即師奶所謂的「統一派雞」,而非現時這種「自行派雞」的方式。而這種「自行派雞」的方式很容易出現「走私雞」情形。當然,「自行派雞」為是次問題的癥結所在。

一班雞販還是最大的受害者。皆因當初政府誓言旦旦指,雞隻並沒有受禽流感威脅,但轉眼間卻把所有雞隻宰光;這一班雞販的慘烈情況直逼一班副局長及政治助理,因為在這兩件事情發生時,政府均表示沒有問題,轉眼間大家都要為政府「墊屍底」。

不過,不論將來是「統一派雞」還是繼續偷偷地「自行派雞」,都必須先要弄清楚「雞隻」的「國籍問題」,那怕有些「雞隻」具有「雙重國籍」:屬「走私」還是內地的?雞隻是否應該自行公開自己的「國籍問題」呢?讓市民可以得知它是否經過內地檢疫,還是「走私雞」。當然,最後會否放棄外籍,就由「雞隻」自行判斷了!

不知道有沒有「雞隻」自覺被政府「擺上枱」呢?被提著脖子面向鏡頭,手起刀落,一刀下去割斷脖子。這還不是被搬出來作秀?It’s Chicken. Stupid!「雞」也是有生命的動物,宰完一隻又一隻,有沒有為「雞隻」想一想呢?又是否考慮到觀眾的感受呢?太殘忍了!It’s Stupid !Chicken!

我們對這些「雞」也有感情的。這是香港人的「雞」,都是自幼稚園、小學、中學開始吃的「雞」,這隻是「香港永久雞」,可惜,原來他是「走私雞」。這隻「走私雞」主要以香港利益為依歸,以掙香港人的錢為主,忠誠度是零。因為原來他們是「走私雞」,更是一隻帶菌的「走私雞」。他不是在本港屋村裡長大的雞,因為如果他是在屋村裡長大,便會明白每一分一毛,對市民的意義;亦明白每位市民對公帑用得其所的要求。「屋村雞」也屬「本地雞」,當然價格比「走私雞」昂貴,所以我們要贊成「用『雞』唯親」。

 
 
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姓名: 林海峰
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