高清881 高清903 am864 infomation
08.12.2019
  1. 新聲上載
  2. 聲音專欄
  3. 節目主持
  4. 節目表
  5. 網上直播
  6. 節目重溫
  7. Apps
 
 
 
 
咖啡店必殺技 
04.07.2008        
     

美國咖啡連鎖店「龍頭老大」宣布關閉當地600間表現未如理想的分店,咖啡迷不用過分擔心,因為關掉了600家,四周仍然有六萬家、六億家咖啡連鎖店,真的不用怕上街沒有咖啡飲用。一條街有四家咖啡店,四家也是不同品牌,其中一家24小時營業,關閉一家還有千千萬萬家咖啡店。

這家美國咖啡連鎖店的「龍頭老大」──主席曾經說過:「沒有大夢想,何來大事業?」其實咖啡店的賣點真的是夢想和事業,你到咖啡連鎖店點一杯咖啡,是否飲用並不重要,最重要是有座位和上網服務,這樣就行了。有座位便可以坐著發白日夢,能夠上網又可以發展事業,所以「大夢想」、「大事業」便是他們的賣點了。嚴格說來,所有咖啡店是可以關閉沖調咖啡的部門,只保留店舖和那些舒適的梳化,接下來的「生意經」便是只推出那些到今日大部分都無法分辨出到底是大、中或小的「Tall」、「Grande」的紙杯,只推出紙杯便足夠了,讓所有人拿著在咖啡店中走來走去,裝模作樣。說真的,不是那個紙杯哪有這麼多人光顧?所以咖啡可以不賣,但咖啡杯不能不賣。照買,光要杯,一定有人光顧,生意一樣好。最好推出那些塑膠版、玻璃版、陶瓷版的咖啡杯,環保嘛!可以循環再用。哈哈!地球人現在需要咖啡多過石油。

至於香港人呢?香港人也喜愛咖啡,尤其是好的咖啡。有一家咖啡店非常有名,已經經營40年──周記茶餐廳,你一定曾經光顧。不錯,就是《十八樓C座》。當咖啡連鎖店的龍頭老大在美國要關閉600間表現未如理想的分店之際,周記茶餐廳繼續經營,只此一家,別無分號。在這個年代才出現的樓上店舖,周老闆40年前便已經想到,18樓啊?上18樓飲咖啡?一定是一早預見到今天地舖的租金超貴吧!真是聰明!當然,為何茶餐廳開在18樓,便要問問大老闆──何先生。
在這兒補祝《十八樓C座》40周年生日快樂,祝你們那些金牌咖啡越嗅越香、越沖越濃,越飲越精神。是不是呀?周老闆。

周老闆:「這就當然啦!維園阿伯。你跟我說了這麼多好處,都不點一杯品嘗,真是笨極呀!」
維園阿伯:「有沒有『Caramel Macchiato』呀?」
周老闆:「你真是傻的,你明知我不懂英文,還跟我說英文?飲咖啡吧!」

 
 
林海峰:喂?請問你係咪S…
14.08.2015
林海峰:笑騎騎政局
31.07.2015
林海峰:仙境
20.07.2015
林海峰:一條naked guy
19.05.2015
林海峰:大謎團
15.05.2015
林海峰:瞌著 駁咀 高射炮…
14.05.2015
Blogger眼中各國的咖啡文化
咖啡部落格
十八樓C座 節目回顧
881903.com 商台節目回顧
分析樓上咖啡店文化
Space and Culture
網友談論各大Cafe咖啡size
奶油咪咪的喵言貓語
網民教你做Caramel Macchiato
Caramel macchiato
已經有1位網友作出回應

聽了阿jan同周老闆聲演,好笑到爆。最鍾意周老闆o個句:你都癡根嘅!

04.07.2008 12:51 post by Joshua
 
 
姓名: 林海峰
真名/別名: Jan
生日:
星座:
 

DJ:
欄目:
     



關於商台 服務條款 私隱政策 廣告服務 使用條款 (商台節目重溫)
聯絡我們 FAQ 版權 加入我們