正在北京召開的全國人大常委會會議,初次審議《反食品浪費法草案》,明確要求餐廳不可以誘導消費者過量點餐,要提供份量較細的餐點等,如果消費者有明顯浪費,餐廳可以徵收廚餘處理費用。一旦違規,餐廳會被最高罰款一萬元,但食客就沒有相應罰則。

在北京,有餐廳擔心法例會影響生意,又認為只是罰業界一方並不公平,而且廚餘處理費並非由執法部門強制徵收,餐廳難以強迫食客繳付,可能造成爭拗或衝突,相信業界不會嚴格執行。有北京市民認為,近年節制點餐意識已提高了不少,相信立法與否分別不大。

北京綠色和平推算,中國每年產生至少兩億噸廚餘,過去幾年數字一直攀升,相信《反食品浪費法》有立竿見影的效果,亦有教育作用,順帶減少家居廚餘。綠色和平促請官方正式統計全國廚餘量,了解商業及家居廚餘的比例,再推出相應及全面的政策。

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