美國總統特朗普在一年前的3月22日簽署備忘錄，宣佈對從中國進口的約600億美元商品徵收關稅，揭開中美貿易戰的序幕。其中美國大豆是中國的重要籌碼之一，亦是中美貿易戰的風向標。

國家主席習近平在中美貿易戰期間，提出中國糧食要「靠自己」，中國政府近月又積極提出實施「大豆振興」計劃，提高大豆種植面積。不過國內農業學者認為，國內大豆要「振興」並不容易，要完全「靠自己」更是不切實際的想法。

美國進口大豆成貿易戰風向標

過去一年貿易磨擦之中，對美國大豆加徵重稅，是中國的重要籌碼之一。作為中美貿易中的大宗商品，國務院去年年中正式提升從美國進口關稅至25%，之後中國從美國進口大豆銳減超過九成。到近月磨擦緩和，副總理劉鶴在美國白宮當面向美國總統特朗普承諾，購買500萬噸美國大豆，展現誠意。

中國在上世紀九十年代加入世貿之前，大豆一直自給自足，主要用來做飼料。不過「入世」之後，中國逐年增加大豆進口，至今每年國內生產的大豆只有1500多萬噸；相比之下，進口大豆數量是國內生產的5倍，達8000多萬噸，當中很大部份來自美國，貿易戰其間中國改從巴西和阿根廷等地進口大豆，被對方「抬價」，國際大豆價格一度波動。

中國大豆曾自給自足　今僅不足兩成大豆屬國產

國家主席習近平去年九月到黑龍江調研，考察北大荒的七星農場，首次公開就貿易表態，稱「中國人的飯碗要裝中國人的糧食」，中國糧食要靠自己，貿易保護主義迫著中國自力更生。上月中共中央有關「三農問題」的《一號文件》，提出實施「大豆振興」計劃，目標是到2022年，種植大豆的面積增加超過2000萬畝，至1.5億畝。不過習近平到黑龍江考察的大型機械化國有農場，實際上並非中國大豆種植的主流。

「在黃淮地區（農戶）都是一家一戶，種植規模太小，機械化亦不太容易實現，要透過土地流轉，大面積才能適合機械化種植。」王秋玲是山東菏澤市農科院大豆研究所所長，過去30年一直在農業大省山東，從事大豆育種工作。她說，要個體農戶願意種大豆並不容易，因為補貼太少。在山東去年開始增加大豆種植的補貼，每畝補貼150元，但亦難以如美國一樣，達至機械化種植。

學者：農地面積較大才能實現大豆種植機械化

除了山東，中國大豆主要產地位於東北三省、河南和四川等，近年都開始為種植大豆的農戶提供補貼，不過個體農戶是否願意改種大豆，就是農戶的選擇。

從事農業研究的中國工程院副院長鄧秀新亦指，美國大豆生產技術化水平高，令成本比中國生產大豆便宜。他指出，美國的大豆由科研育種、品種推廣去到投產，全部由大企業一手包辦，做法值得中國學習；反觀中國在農業科研主要由政府投資，到有育種成果要轉戶，都要逐家逐戶推廣，難以大規模推動，效率上有明顯差異。

中國工程院副院長：大豆完全「靠自己」不實際

鄧秀新指出，如果中國要在大豆上完全「靠自己」，即是每年要種8000萬噸大豆，相當於要6億畝耕地，「就要騰出很多種糧、種水稻的耕地，這些耕地也是不夠的⋯⋯我不說6、7億畝，5億畝你給我找來看看？」

他說，今時今日市場開放，無必每樣產品都自己生產，但他認為國家投入資金改良大豆品種和提高生產效率是好事，至少需要追趕到與外國同等生產水平，令日後是否進口亦有選擇。

記者：雷子健