第35屆香港美食博覽將於8月14日至18日在灣仔會展舉行，將同期舉辦美與健生活博覽、家電．家居．博覽、美食商貿博覽及香港國際茶展，五大展覽共吸引來自35個國家和地區的1890家展商參展。

「35滋味」過百產品特價　大抽獎日日有

香港貿發局候任總裁張淑芬表示，為慶祝美食博覽35周年，大會特別推出「35滋味，全城共賞」主題活動。展商將提供超過百款35元、或3折、或5折的特價商品，更聯合送出價值逾百萬港元的獎品，包括廚具、食品、傢俬、美容及健康產品等，每日舉行大抽獎。此外，每日中午前將提供350個免費入場名額。

本屆展覽設置多個專區，其中知名品牌雲集的「美食薈萃廊」有京都念慈菴養生配茶福袋、奇華熊貓背包小食套裝、即食低脂非油炸麵等新品。精緻美食集中的「尊貴美食區」，雖然要額外加錢入場，但相當受歡迎，匯聚台灣80年老店和菓子、冠軍牛肉麵、迪拜朱古力等全球美食。現場又有十位星級名廚即席烹飪，觀眾可即時品嚐。

特別值得關注的是，香港國際茶展將首次全面開放公眾入場，展出中國頂級白茶、金壇茶、伊朗黑茶、肯尼亞茶等各地特色茶品，並設有茶具展示及茶點工作坊。

「得閒品茶」點心示範配合品茶

展會期間每日設有不同主題活動，8月14日的「得閒品茶」聚焦南北方點心及造型點心製作示範、茶療身心工作坊等精彩活動。

8月15日「非遺滋味」展示50多項非遺食品及技藝，例如蝦醬、蒸籠竹藝、客家手粉等，當日更特別邀請花牌紮作技藝導師蔡榮基師傅現場分享非遺花牌傳承的故事。

8月16日「亞洲食力」將呈獻中國清酒、越南菜和分子料理泰式菜烹飪示範，並融入日本傳統樂器三味線表演。

8月17日「身心靈健康」響應銀髮經濟帶來的商機，今年展商推出多款銀髮產品及服務，亦有很多全天然產品，展出有助入睡的不同香氣精油。

8月18日「港識港食」介紹本地新鮮食材，如有藍瓜子斑和一些農場食材。

至於美食商貿博覽將重點展示食品科技趨勢，設有未來食品展區，探討無添加食品及「Clean Label」潔淨標章標準。同時響應銀髮經濟，推出軟餐月餅等適合長者的食品。

首設智能健康站　清真食品區規模增

「美與健生活博覽」將首次引入智能健康站，提供免費心血管檢測、壓力指數評估及骨質密度超聲波檢查等服務。

同期舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議，將邀請來自香港、內地及東南亞的專家，探討中醫藥在腦血管疾病及腫瘤治療的應用。

值得一提的是清真食品展區規模較去年擴大20%，來自日本、韓國、菲律賓等地的120多家展商將展示認證清真食品，展位均標有綠色HALAL標誌方便識別。

香港居民於每日中午12時前及晚上6時後入場僅需10元。訪港旅客亦可享20元優惠票價，主辦方亦通過小紅書、微信公眾號等平台加強大灣區推廣，吸引更多旅客參觀。