第36屆美食博覽、第10屆美與健生活博覽以及第12屆家電．家居．博覽將於8月13日至17日假會議展覽中心舉行。此外，具貿易性質的第4屆美食商貿博覽及第17屆香港國際茶展亦將於8月13日至15日同場舉行。5個博覽會集中登場，打造成近似大型嘉年華的展覽模式，讓公眾與業界可在同一平台全方位探索美食、茶飲、美容健康及家居生活等多元內容。

香港貿易發展局副總裁林玉鳳接受本台訪問時表示，今年5個展覽主題為「Live Well．Stay Well」，聚焦大健康趨勢之下相關產品與服務，讓公眾與業界買家可以同時在一個平台探索各類飲食與生活方案。她指出，今年共有超過1850間參與商、來自超過30個國家和地區一同參與，展場規模亦非常國際化，5個展覽共設43個展館，預期帶來更多全球特色產品。

林玉鳳特別提到，東盟參展情況更具亮點，東盟11國成員今年首次全部都有參與，其中包括新參展的汶萊及東帝汶，將展現東盟多元的飲食文化與魅力，希臘亦會首度亮相。至於韓國館面積較去年增加四成，帶來超過130間展商，成為今年規模最大的海外展館。她認為，這反映香港作為美食之都的地位，亦體現全球食品製造商把握機遇，拓展內地、亞洲及國際市場的理想平台。

貿發局繼續擔當協助「引進來、走出去」的角色，林玉鳳指，5個展覽同時設有公眾展及貿易展，目標透過協同效應分別推動商貿交流，除了讓市民探索各地產品，亦可讓參展商測試市場反應，對接進口商及分銷商，將品牌或食品引入香港及相關市場。以韓國展團為例，去年參展美食商貿博覽，帶來當地海產成功對接入口商之後，今年再乘勝追擊參與美食博覽，希望直接面對香港市場，了解市民口味進軍本港零售市場。

貿發局亦積極協助內地優質食品開拓國際商機，透過平台掌握市場需求趨勢，並與特區政府環境及生態局合作舉辦交流合作對接會，提供更精準的市場准入資訊，協助內地食品企業拓展世界市場。

林玉鳳也提到今年美食商貿博覽的新增元素，包括「肉類專區」及「咖啡專區」。她說，鑑於市場對高質素、多元化肉類需求上升，今年特別設置「肉類專區」展示各式肉類製品，並以K-FOOD韓國飲食文化為例，安排急凍醬油醃製的韓式烤肉，配合秘製果香醬油及液態急速冷凍技術，讓參觀者可在3分鐘內品嚐到特色美味。此外，亦有香港本地老字號首次參加「肉類專區」，帶來香港製造、以原肉打造並具清真認證的牛筋丸，期望捕捉清真食品的商機。

清真食品與飲品標誌的安排已是美食商貿博覽與美食博覽的第三年，涉及超過130間來自內地、汶萊、韓國、新加坡、台灣及泰國等展商，展示世界各地清真食品。林玉鳳亦提到寵物食品是另一焦點，隨着香港近期放寬法例，允許寵物進入指定餐飲處所，寵物食品市場有望持續擴大。今年展會特別引入寵物食品，針對毛孩父母重視食品安全與營養的需求，展示採用專利低溫真空無菌包裝技術、無防腐劑及免冷鏈的常溫保存方案。

「咖啡專區」今年擴大規模，除了由內地最大咖啡產區雲南省參展的供應商外，亦有來自澳門、緬甸、泰國及美國等地的新展商，帶來咖啡產品、配件及咖啡機，並邀請世界冠軍咖啡師現場表演拉花。

至於茶飲方面，第17屆香港國際茶展將匯聚不同地區茗茶，包括雲南「困鹿山紫芽古樹茶」等罕見品種，並介紹斯里蘭卡錫蘭茶、肯尼亞紅茶及老撾白茶等多款茗茶；同時，內地抹茶館亦將首次亮相，由貴州及浙江等主要產區聯合推出，並結合抹茶甜點等新體驗。她續稱，宜興紫砂茶具館亦首度來臨，展示以原礦泥純手工製造的紫砂茶具工藝。茶生活展區則涵蓋新式茶飲，包括氣泡茶、茶與酒的混搭酒類，以及普洱咖啡茶等多元產品，並設有茶禪空間及茶相關糕點與茶背景盤景，呈現更豐富的茶文化美學。

大眾最受的美食博覽，當中的尊貴美食區已踏入第十屆，特別邀請十位星級名廚即場示範傳統精緻手工菜，例如乾鮑魚富貴雞及蝦子柚皮等，並讓觀眾有機會試食，市民只要參與名廚示範便有機會獲得精裝食譜。至於全球美食選擇方面，展會涵蓋多個地區，例如南非天然蜂蜜、芬蘭手工朱古力、西班牙風乾牛肉脆片、法國鴨肝醬及荷蘭芝士等；亞洲風味亦包括新加坡班蘭戚風蛋糕、泰國人氣手工冬甩、韓國水沖益生菌乳酪及澳門老字號蝦子撈麵等，並有來自四川、河南、雲南及西藏等內地16個省市的特產可供探索。她同時提及本地品牌推廣，包括魚類統營處與蔬菜統營處擴大展位，推出「優鮮港品」品牌，推介本地魚農產品新鮮味道。甜品方面，則以甜品及「GELATO」為主題，搜羅超過百款甜品，涵蓋新奇口味及深受港人喜愛的煙韌糕點甜品，提醒市民不要錯過。

入場優惠與活動方面。林玉鳳表示，因應貿發局成立60周年，展會推出多項慶祝優惠，包括每日免費送出600個免費入場額，以及與展商合作提供過百款、以「6」字作主題的優惠，例如六折、60元，甚至6元交易；展會期間每日亦將舉行大抽獎，獎品總值超過100萬港元，冀吸引更多市民踴躍入場，親身感受「一站式」美食茶飲盛事的熱鬧氣氛。