大快活(00052.HK)行政總裁陳志成表示，面對食材及人工成本上漲，餐單去年已加價百分之二點六，今年料會再加百分之三至五。 他指，最低工資實施後，透過調整編更及請兼職，令薪酬開支佔營業額比率僅升一個百分點，比率升至兩成一。而基於業績增長，員工加薪幅度或高於過去的百分之四至五。 陳志成又表示，每年純有三份一的店舖要續租，雖然加租幅度不算大，但面對租金上升，開新舖時會較審慎，預計今年在中港兩地，會分別增設六至七家新店。 去年內地業務佔總利潤一成六，比率按年升五個百分點，他希望今年可升至兩成。而在過去兩個月，本港店舖的同店銷售增長百分之五，內地則升一成半至兩成。 大快活截至三月底的全年純利增長逾三成二，賺一億二千幾萬元。派發末期息每股三毫二，另為慶祝上市二十周年派發特別息每股一毫二，合共派息四毫四。