大家樂(00341.HK)首席行政官羅德承在業績發布會上表示,去年的平均餐價上升兩元,今年是否加價要視乎工資、物價及租金。他又指,本地餐飲業競爭激烈,加上面對勞工短缺問題,會考慮加人工及增聘人手。對於有批評指大家樂工時過長,他指,現時員工每日十小時工時,平均每人每日加班2.11小時,希望可減至兩小時。

羅德承又指,現時商舖供應增加,續租的議價空間較大,會積極加開分店,今年本港已加開四十四家分店,希望在明年之前,本港及內地合共加開五十至六十家分店。不過,由於內地經濟放緩及餐飲業消費模式改變,集團在內地的意粉屋已全線關閉,並裁減四百多人,未來在內地的發展將較審慎。