在本港從事加工生熟食品的運興泰集團(08362.HK)，今起在港招股，每股介乎0.18至0.22元，每手二萬股，未計成本入場費約四千四百幾元，本周四截止認購申請，預計下周五在創業板掛牌。

主席黎景華表示，本港餐飲業面對租金昂貴以及請人難的問題，不少餐廳或酒樓對中央廚房和生肉切割等服務需求殷切，業務司增長前景感到樂觀。

他指，現時集團的產能只有四百五十萬公斤，在高峰時段的使用率已達八成至九成，集團上市後會將產能提升一倍，增加到九百萬公斤，有助應付市場強勁需求。

行政總裁黎浩然則表示，現時其營業額逾半是源自航空配餐業務，另外一成七的營業額則源自主要客戶之一鴻星集團，未來會繼續發掘不同類型客戶，如餐廳和酒店等。他又說，去年增加資源發展加工肉食和網絡銷售等，將來會視乎市場需求再投入更多開支發展。