大家樂(00341.HK)首席執行官羅德承指,相信明年5月實施新最低工資水平後,會帶來漣漪效應,為經營帶來壓力,但目前餐飲業市場定價傾向保守,看不到有大幅加價空間,強調不會盲目加價。羅德承在集團中期業續記者會上表示,期內員工平均時薪超過50元,較去年同期上升超過1元;快餐單價平均約38元,較去年同期上升約1元,集團會考慮顧客承受力,會審慎定價。

羅德承表示,目前集團仍有幾百個職位空缺,包括收銀員等職位,正與不同機構合作,希望增加人手。他又希望下半年在香港再開8至10間分店,預料全年會有20間新分店,有信心明年銷售會增加,利潤會在合理水平。