星展銀行香港及中國內地消費品行業分析師許思敏表示，內地餐飲業復蘇速度要視乎疫情發展，病毒仍有小型地區爆發，對餐飲業必有影響。她預料，行業在今年第二季表現會好轉，惟餐飲銷售下半年仍會錄輕微跌幅，最快在明年才能重返正常水平。

她認為，無論疫情存在與否，餐飲公司都會關閉表現不佳的分店，在部份公司減少分店的同時，亦有企業正等待優化門店組合。她未有預測疫情令多少餐廳退出內地市場，但強調情況正一直發生，而內地餐飲市場集中度較低，大型連銷店可藉此爭取市場份額。她又指，香港餐飲集團進駐內地不是新鮮事，但其運作模式未必可符合國內消費者需求。她又指，香港是已成熟發展市場，即使大型企業亦難以增加市場份額，同時間小店都有其生存空間。

許思敏認為，近日內地餐飲股表現不錯，反映投資者憧憬疫情緩和，目前股票估值已消化疫情影響。