戶戶送香港區總經理羅家聰表示,疫情爆發至現在,本港市民使用外賣應用程式的次數及頻率都多,除了習慣網上消費的年齡群,45至54歲、及55歲以上的消費者,都有85%曾經訂購外賣。
他說,每次新一波疫情開始,訂購外賣的人次都會明顯上升,但當疫情完結就會回軟,這是很自然的現象,但就不會影響外賣趨勢。自從2015年開始,外賣市場每年都翻倍,去年整個外賣行業的銷售,已經相當於飲食業5至6%,保守估計今年將會超越10%,相信消費者將會叫更多外賣。
羅家聰說,疫情之中有更多人加入外賣運送團隊,而疫情緩和,預計有相當多人士減少外賣的送單時間。他不擔心人手不足問題,平台上過萬個送餐專員可以隨時上線,即使現時疫情緩和,都有足夠的送餐專員滿足客戶需求。