百勝中國(09987.HK)首席財務官楊家威指，即使現時內地沒有區域性爆發，但設於交通樞紐的店舖仍未回復至疫情前水平。他指，疫情前交通樞紐的分店的經營利潤比其他店舖好，疫情下企業減少出差，影響這些分店銷售，相信未回復正常運作前，交通樞紐的分店業務恢復較難。

楊家威指，上半年原材料價格相對溫和，約有7%跌幅，第一季達到低位，第二季開始反彈，預計第三季原材料下跌的收益會縮少，加上通脹持續，集團會從產品創新方面入手降低加價幅度。另外，集團亦會減少使用塑料包裝，改用環保物料控制成本，希望保持集團「價格增長低於通脹」的理念。

楊家威指，預計全年開店1300間，當中肯德基開店比例會較多，而旗下咖啡店亦有不錯的增長勢頭，而火鍋店主要集中於下半年開店，估計開店數目亦會有所上升。

而現時內地加強監管外賣行業，要求外賣平台進一步保障送餐員的待遇及權益，百勝中國首席執行官屈翠容指集團與外賣平台只是流量合作，集團旗下所有餐點都是由旗下送餐員送出。她指，集團的送餐員每日工作量是外賣平台的7成，加上保障及福利不錯，雖然成本較高，但送餐員的滿意程度不錯，相信立法對集團的影響不大。