連鎖快餐店大快活(00052.HK)成立50年,被問到疫情是否50年來最大障礙,大快活執行主席羅開揚指,2003年沙士一疫影響時間好短,而且較易控制,今次疫情時間較長,而且防疫措施經常變動,餐廳較難適應,但相信疫情最壞時間已過。

大快活行政總裁羅輝承指,餐廳外賣佔整體逾30%,高峰時曾達50%,料疫情回落後,外賣仍會處於較高水平。他又指,現時生意已有所回升,相信不用待政府全面放寬才會復蘇。不過他提到,雖然有計劃開分店,但現時較難招聘員工,公司會盡力尋找辦法增加工作效能,同時減低員工工時。

羅開揚補充指,會因應市況考慮是否加價。

羅輝承透露,2023年第四季有特色餐廳新品牌推出,會選址新商場,品牌較現時定位更高級。