百勝中國首席執行官屈翠容在《財富》創新論壇表示，公司營業淨利潤及系統銷售對比疫情前，均增長3成，惟股價卻下跌2至3成，認為無法反映實況是個挑戰。
她亦指出，生成式人工智能是新事物，但人工智能一早存在，提到公司自2015年起進行大規模數碼化轉型，至今成功將商店和員工比例，由7000家分店對45萬名員工，變成現在1.4萬家分店對43萬名員工，反映生產效能已透過轉型加強。
她說，現時集團旗下食肆分店店長，每人均會配戴一隻智能手錶，主力監督食物原材料庫存情況，減少浪費食材的機率，期望未來持續提升自動化的應用，包括用於庫存補貨、食品安全檢查等工序，增加營業效能。