政府加強推動銀髮經濟,商務及經濟發展局局長丘應樺表示,去年60歲以上長者消費超過3400億元,預計10年後達4960億,佔本地生產總值約11%,推動銀髮經濟有望促進經濟發展。
商務及經濟發展局將聯同社聯支援商界推廣「照護食」。丘應樺表示,「照護食」標準主要針對長者對食物軟硬度和需求的特殊要求,已有100多間餐飲企業表示會參與推出「照護食」產品,亦會有預先包裝的軟餐食品在超市售賣,長遠來說具商業發展潛力,而本港的「照護食」標準亦可帶入大灣區,幫助灣區發展。