大家樂(00341.HK)發盈警，預計截至9月底止中期純利1.44億元，按年下跌65%至70%，經調整EBITDA有3.43億元，按年下跌30%，主要由於期內收入預計錄得中單位數跌幅，導致毛利下跌；及期內錄得投資物業的公平值虧損。

公司指，集團業務過去數十年以來，一直以規模效益和高客流量為基礎，固定成本相對較高；隨着消費模式轉變及行業調整，面臨的挑戰進一步加劇。期內香港及內地餐飲市場的消費氣氛低迷，價格競爭激烈。香港居民外遊消費常態化，及入境旅客消費疲弱，令周末、長假期及暑假等傳統銷售高峰期的客流量明顯下降，加上市場上低成本營運模式興起，令銷售

表現更趨波動，盈利受壓。

公司清楚意識到市場正面臨結構性轉變，已即時採取行動作深度及根本性業務重整。首席執行官與首席財務官正帶領兩個專案小組，革新現有營運模式，以提升營運效率推動業務回復增長；同時透過加強營運開支管控以改善利潤率，具體措施包括，開拓及轉向更靈活、更具彈性的經營模式、整合表現未如理想的門店、在恪守高品質標準的前提下，簡化營運流

程並精簡餐單，並整合與升級香港及內地供應鏈以提升競爭力。