美國農業部下令回收南加州一間屠房，曾處理的一億四千三百萬磅冷凍牛肉，是美國歷來最大規模的回收牛肉，數量幾乎足以讓全美國男女老幼，每人享用兩客漢堡扒。當局指屠房宰殺不良於行牛隻，違反食物安全條例中，防範瘋牛症、大腸桿菌及沙門氏菌的規定。不過，官員相信，這批牛肉對人體健康威脅很小。 要回收的牛肉追溯到零六年二月，部分可能已被食用，送去學校飯堂或營養中心。一個人道機構上月發放影片，見到工作強行將不良於行的牛隻拖行，或用？刺及用水射牠們，強逼送去屠宰，兩個工人被控殘酷對待動物。