新西蘭一項研究顯示，吃甜食或碳水化合物含量高的食品，可能會如吸煙或吸毒般上癮。研究指出，人大量汲取糖分時，受刺激的腦部部位，與尼古丁上癮所刺激的腦部位一樣。專家表示，仍然需要進行進一步的研究確認，但如果假設成立，將來就可以用戒煙的方法，幫助癡肥的人戒食。 美國的另一項研究，就向老鼠長期餵食糖水，結果令老鼠對糖產生上癮的症狀。專家指，證據顯示，高血糖會對腦部運作，造成影響。