美國園藝協會最近的調查發現，超過一半受訪者在自己的後花園耕種，節省糧食開支，估計在後花園耕種蔬菜的人數，今年會增加近兩成。另一個園藝組織負責人，在一百五十平方米的後花園種植蔬菜九個月，發現可以為他的五人家庭，節省二千多美元。負責人希望總統奧巴馬，將白宮的後花園種蔬菜，帶頭鼓勵國民響應。 有提供郵購售賣種子的公司話，最近種子訂單數目，比去年急升四成，最受歡迎的青椒、蕃茄、香草及洋蔥種子，更加出現缺貨。公司負責人話，以前美國人太忙碌，但金融海嘯令他們的生活模式改變。