蘇格蘭一間大學的科研人員發明一款膠紙，可以感應到附近的氧氣成分變化，若用來包裹鮮肉、鮮魚或沙律，一旦食物開始變壞，或膠紙穿了洞，就會感應到氧氣量上升，開始變色。科研人員期望這款新式「保鮮紙」，在兩年內推出市面，提醒民眾不要浪費食物。 英國每年有超過三十六萬噸食物，因為超過最佳食用期限，被人丟棄，亦有接近四萬噸食物，包裝未及打開，就送到堆填區。這款「保鮮紙」可以更準確讓人知道，食物是否已經變壞，減少浪費。