英國布里斯托大學的研究指出，兒童在三歲前常吃垃圾食物，IQ會較低。研究人員追蹤一萬四千名在九十年代出生的小朋友，結果發現，兒童在三歲前，經常吃薯片、餅乾或薄餅等垃圾食物，五年後進行IQ測試，得分會比常吃蔬果及住家飯的小朋友，低最多五分。 研究人員表示，兒童在出生後三年，腦部發展得最快，即使將來改變飲食習慣，已經無補於事。