美國一項研究發現，當地售賣的禽肉製品，污染情況嚴重，其中超過一半更對抗生素產生抗藥性。研究人員從伊利諾伊州和佛羅里達州等二十六間商店，抽取了八十個牌子共136個肉類製品樣本，發現四成七受金黃葡萄球菌污染。而所有含菌的樣本中，九成六至少對一種抗生素有抗藥性，五成二更對至少三種抗生素有抗藥性。金黃葡萄球菌會導致皮膚生瘡和出疹， 嚴重可引起肺炎或血液感染，甚至死亡。研究人員指，雖然受細菌污染的肉製品，煮熟後仍然可以安全食用，但存在風險。