英國食品標準局發出警告，呼籲民眾不要清洗生雞，因為這樣做反而增加食物中毒的風險。專家說，屠宰好的家禽體內，有一種「空腸彎曲菌」，當民眾用水清洗雞肉時，帶有這種病菌的水花，會濺在手、衣服、枱及烹飪器具，人類若果受感染，會出現腸胃炎病徵，雖然大多數患者可以幾日內康復，但亦有可能帶來長期健康問題，包括癱瘓，甚至死亡。
腸胃肝臟專科醫生姚志謙解釋，洗雞時濺出的水花會污染廚房的環境，當人接觸到受污染的物品時，就有可能染病。他又建議市民，注意食物環境衛生。