食品加工集團福喜(OSI)，總部設在美國伊利諾伊州，創立至今有一百零五年，在美國和巴西設有十六個辦事處和農場，歐洲、中港台和亞太區共有超過三十個分區辦事處。
根據集團網頁，福喜在不同地區的食品檢測以及員工安全措施等並不一致。美國福喜用X光檢查食材是否含有金屬雜質，西班牙廠房有制訂員工遇到意外的應急處理，而中國福喜則無相關措施。美國、菲律賓、歐洲和印度分部，亦有訂明動物福利、安全使用化學品和農藥等責任，中國福喜亦沒有。另一方面，上海福喜採用水循環系統，節約用水及能源。有分析認為，福喜因應不同國家而採用本地化管理，但同時令管理流於散亂，可能導致中國福喜的食品安全出現疏忽和隱患