美國食品及藥物管理局宣佈，三年後禁止在食品中添加反式脂肪，食品生產商有三年過渡期，以更改原料配方，到時如果仍想使用反式脂肪，必須要獲得局方批准，局方估計新措施每年可減少兩萬人心臟病發及七千人死於心血管疾病。美國食品雜貨製造商協會歡迎當局容許有三年過渡期，認為對業界的影響可減至最低，但業界已準備尋求當局批准，在個別食品有限度添加反式脂肪，包括在杯子蛋糕、餅乾，及灑在雪糕上的朱古力粉或糖霜等。
美國食品及藥物管理局零六年起，規定生產商要在食品標籤上，列明反式脂肪含量；到去年就指出反式脂肪增加心臟病風險，並不安全。現時食品每個份量中含有不多於0.5克反式脂肪，標籤可列為無反式脂肪。食物業界就估計，自零三年以來，已減少使用八成六反式脂肪。