巴西當局就黑心肉事件起訴六十三人，包括肉類生產商負責人及衛生檢查人員，罪名包括行賄、受賄、挪用公款、偽造質檢證明、販賣變質食品及擾亂經濟秩序。警方說，涉及的企業主要位於巴拉那州，為了追求最大利益，置消費者利益不顧，對民眾健康造成嚴重威脅。
巴西警方在上月揭發多間肉商，出售過期及變壞的肉類，部份已經出口。香港等多個地區及國家，一度暫停進口巴西肉類產品。