意大利人民引以為傲的「薄餅文化」享譽全球，近年「菠蘿夏威夷薄餅」爭議更成為世界熱話。在羅馬，有商家近日就推出第一部薄餅自動販賣機，聲稱短短三分鐘就造完一份薄餅，結果當地評價兩極。

這款自動販賣機提供四款不同的薄餅，售價介乎4.5至6歐元，機器設置了一個小玻璃窗，讓客人可以看到揉麵團和製作薄餅的過程。有當地長者批評這些所謂的「薄餅」實在太可怕，不能接受，指薄餅是要趁熱食才算正宗。

來自「瑪格麗特薄餅」發源地那不勒斯的大學生指，機器製成品的味道尚算可以，不過質疑這部機器製作的根本不是薄餅，食下去的質感反而似意式三文治「帕尼尼」。有人就認為，販賣機的薄餅較餐廳售賣的小份，而且配料不夠多。

對於不少意大利人而言，一次經典的「薄餅文化」體驗，理應包含觀看揉麵團，然後再把薄餅放到用木柴加熱的磚爐中的過程。要進食由機器製作的薄餅，對當地人民而言，相信都難以馬上接受。