與台灣有邦交關係的中美洲國家洪都拉斯，總統埃爾南德斯表示可能會在大陸設立商務辦公室，以獲取新冠疫苗，意味可能會影響與台灣的關係。埃爾南德斯發表電視演說，指對於富裕國家囤積新冠疫苗，但貧窮國家難以獲取疫苗感到挫敗，願意做任何有助國民走出疫情的事，如果有必要，會在大陸開設商務辦公室，又形容這是符合國民最大利益。他又指，美國有不少即將過期的疫苗，曾經要求台灣代為向美國轉達希望可以提供協助。
台灣的外交部發言人歐江安表示，會盡力協助洪都拉斯處理公共衛生危機，對方外長重申兩地邦交穩固，但當務之急是獲取疫苗以保護國民，期盼台灣可以協助。歐江安又指，埃爾南德斯的言論證明大陸再度利用疫苗，交換政治及外交利益，罔顧各國人道需求，台灣予以嚴厲譴責。