食物安全及環境衞生事務委員會舉行特別會議，檢討酒牌服務、收費及改善措施。多名出席會議的業界人士表示反對增加牌照收費，其中香港餐飲聯業協會代表林國亮表示，現時的經營環境困難，需面對各種開支，包括最低工資。林國亮質疑，發酒牌成本為何如此高昂，認為食肆賣酒只屬配套，不認為會因賣酒而發生罪案，質疑是否有必要用龐大資源去審查。
飲食界立法會議員張宇人說，政府有責任監管酒吧賣酒，認為不應以用者自付的方式去發酒牌。食物及衞生局副局長徐德義說， 根據二零一三及一四年的財政預算案，建議政府發酒牌要有合理的收費，又指政府經常會將服務與成本掛鉤，而有關項目已經二十年未有調整收費。食環署副署長黃福來表示，發牌的成本主要包括各個政府部門的參與及文件往來，當中已不包括警方查牌。