食物安全中心一直有在文錦渡管制站，抽查運送蔬菜到港車輛，但2014年後，抽查比例逐年減少，去年抽查約2.8萬部車，佔總數25.8%，較2014年的比例低接近14個百分點。食物及衛生局長陳肇始書面回覆立法會議員質詢時，未有解釋原因，指食安中心一向透過靈活調配人手，抽查抵達文錦渡食品管制辦事處的車輛，現時運作大致暢順。
食衛局指，食安中心會與政府化驗所緊密聯繫，靈活安排，盡可能縮短蔬果樣本的化驗時間，並已安排增加文錦渡辦事處抽取水果樣本的數目。