現任飲食界議員自由黨張宇人不連任，這一席由自由黨區議員梁進，與稻苗飲食專業學會主席江志恒競逐。

梁進：失業例高非外勞導致   江志恒：工作壓力減本地工人更開心

截至9月尾，飲食業輸入超過3.5萬名外勞，業界的失業率達6.4%，外勞被指搶本地工人飯碗。

梁進認為業界失業率高是消費模式轉變，餐廳經營信心低導致，輸入外勞反而能提升競爭力，令樓面服務好、有禮貌、廚師都可以學到新菜式。「輸入外勞已經是業界維持競爭力的重要元素，並非搶本地工人飯碗。如果貿貿然取消輸入外勞計劃，會令更多中小企捱不住要倒閉，到時失業率就更高。」

不過有餐廳濫用計劃，輸入勞工後解僱本地工人，被勞工處行政制裁。江志恒相信是單一個案，強調請外勞要提供住宿，人工要達到平均中位數，僱主付出的一點都不少，又指輸入外勞令本地勞工開心點。「輸入外勞舒緩工作壓力，在職的同事起碼能開心些，起碼笑容多一些，客人感受到應有的服務態度和水準。」

梁進：可研究規管預製菜　江志恒：顧客更重視美味價錢

近年內地預製菜湧現，有聲音要求規管，提供預製食品的餐廳要標明。

梁進指香港對預製菜未有清晰定義，認為不應該負面看待預製菜，而內地已出台政策規管預製菜，香港未來可以討論及研究，但目前無迫切性。「可以視乎內地經驗，未來值得研究如何處理，但措施不能嚇到人。當然消費者有選擇權，部分食物可以標示新鮮製造，不能隱瞞顧客。」

江志恒指，餐廳厨房空間有限，無可能所有工序都在現場完成，認為只要確保食物安全，無必要規管預製菜。「難道要分辨哪些是手工菜，可能顧客會更混淆，倒不如做好安全標準。顧客最重視的是食物美味、價錢合理及環境舒服，多於食物是否預製菜。」

梁進接棒張宇人  江志恒倡設平台助中小企

梁進曾是張宇人的助理，今次接棒出選。他表示，張宇人提點一定要勤力，業界近幾年好辛苦，希望幫助業界改變經營模式，向政府爭取政策拆牆鬆綁。

江志恒形容業界正在寒冬及生死存亡階段，建議設立平台，集中採購食材，為中小企食肆提供較便宜的入貨價，又會向業主爭取減租。