中文大學公共衛生學院，研究過千名市民的飲食習慣，發現市民愈多外出用膳，體重就愈高，腰圍亦愈粗。當中早餐對健康的影響最大，因為市面上標榜健康的營養早餐，大部份都是高熱量食物。 另外，研究亦發現，市民愈多外出用膳，血壓亦愈高。原因是市民外出用膳，一般愛吃味濃、高鹽分的食物。中大建議市民多在家用膳，或自備健康早餐。