正在本港的河北省省長郭庚茂說，河北鄰近北京，在奧運舉行期間，會確保河北的空氣質素及食品安全。對於較早前有日本人進食河北出口的餃子後中毒，郭庚茂說，內地出問題的機會很低，但當局會加強監察食品安全。他又說，河北有四百間酒店，並安排過萬名懂外語的導遊，希望舒緩奧運期間北京酒店供應緊張的情況。郭庚茂與行政長官曾蔭權會面，雙方都認為，中港兩地可以應付經濟上出現較複雜的形勢。