在新一屆青少年科技創新大賽中，以蜂蜜加水作為天然防腐劑，而奪得初中生物及健康學一等奬的嘉諾撒培德書院，參與研究的學生表示，以整年時間嘗試了二十多種天然材料，又要不斷搓麵糰製造麵包，以驗證防腐劑的效用。校長表示，為了支持學生研究，周未亦要開放校舍，並為試驗品試味。至於發明廢油混入哥士的同墨水可以變蠟筆的官塘功樂官立中學的三名學生，憑研究在高中化學及材料學組奪標。得獎學生表示，製成品成本約一元，希望可以推廣到內地山區，讓貧困小朋友可以用蠟筆畫出心中的夢想。