衛生部發出緊急通知，加強地震災區的食品及食水衛生監督管理。在物資分發中心，工作人員要檢查食品有無腐壞變質、假冒偽劣或超過保質期限，以免將不合格的食品分發給災民及救災人員。另外，要增加監測食水水質，以及加強宣傳教育。