食物及衛生局局長周一嶽表示，江門鴨場爆發 H5N1 禽流感，顯示禽流感風險增加，需要加強措施戒備。他指，規定街市雞檔每日清洗現時看來是唯一方法，希望業界支持，否則可能要用緊急立法方式實行。 港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉批評，當局只堅持每日清雞，但沒有提出相應配套措施，他要求政府減租，補償業界日日清雞的損失，並同批發業界商討，容許零售檔口，由現時每天購入雞隻一次，變成按需求量，一日分幾次購入雞隻，又說一旦業界交還牌照，要求政府按零五年自願交牌計算的十倍金額，作出賠償。