食物及衛生局局長周一嶽，出席本台節目時表示，食環署一兩日內，會逐一同雞販聯絡，解釋他們退還牌照所獲得的賠償金額。他說賠償不能再大幅度增加，但已考慮業界的情況，酌量作出調整，金額亦已考慮新鮮糧食店因結業，提早解除租約而需向業主作出的賠償。 周一嶽又表示，四個街市的雞檔出現禽流感，顯示風險增加，有必要加強防控措施，若街市內沒有活雞，可減少人類同家禽的接觸，大大減低禽流感的傳播機會。