食物及衛生局長周一嶽表示，估計下星期三恢復售賣活雞後，全港四百多個零售雞檔，約有一百個會營業，他們必須將活雞日日清。他預期雞檔會先銷售本地農場活雞，由於不少農場雞已變成老雞，加上政府補貼每隻活雞三十元特惠賠償，相信有關活雞推出市場，售價會較之前便宜。周一嶽認為，未必所有家禽業界都計劃結業，將來的經營空間，要視乎有多少業界繼續經營，他呼籲家禽業冷靜考慮政府提出的補償方案，務實理性討論，強調目前補償方案已到達上限。