食物安全中心在市面抽查發現,同一食肆出售的兩款肉燥飯樣本,細菌超標,相信是儲存不當引致,已向食肆發出警告信。一個燒鰻魚雞肉丸子飯樣本及一個合桃糊樣本,臘樣牙胞桿菌超標。另外,一個花椒樣本及一個中式紅包樣本,含有禁用染色料,但份量低,有關食肆已停售。 中心助理署長李小苑表示,本港目前正值最熱的時間,是食物中毒的高峰期,希望業界加強食物衛生。